经省物价局调查，受新蒜上市及进口绿豆进入国内市场等因素影响，大蒜和绿豆价格大幅攀升势头已基本得到控制，并呈现见顶回落、趋于平稳走势。省物价局人士预计，今年大蒜和绿豆价格将呈“前高后低”走势，随着国家有关部门采取相应监管措施，近期价格将保持稳中趋降。
大蒜价格降两成，绿豆价格降一成
今年以来，我省部分农产品市场价格出现快速上涨，特别是大蒜和绿豆等价格涨幅偏高，影响了消费者心理稳定和通货膨胀预期。为准确掌握主要农产品价格动态，5月29日省物价局组织三个专项调查组，对石家庄、邯郸、保定市三地大蒜、绿豆市场价格进行了专项调查。
省物价局调查组调查结果显示，5月29日，石家庄市桥西蔬菜批发市场大蒜、绿豆批发价格（每500克，下同）分别由5月10日的5.5元和9.50元降至4.25元和8.5元，降幅分别为22.7%和10.5%；新蒜批发价格为1.9元，比刚上市价格下降17.4%。但是，大蒜、绿豆价格与去年同期相比，涨幅仍然偏高。去年同期新蒜批发价格为0.8元左右，目前批发价格同比上涨137.5%；去年同期绿豆批发价格为2.5元左右，目前批发价格同比上涨240%。
抑制大蒜和绿豆价格炒作初见成效
据省物价局调查，近期我省市场大蒜、绿豆价格呈现见顶回落走势，主要受以下因素影响。其一，价格涨幅过大，抑制了市场需求。“今年以来，大蒜、绿豆价格一路攀升，涨势迅猛，达到近10年以来的历史高位。”省物价局人士称，大蒜作为一种调味品、绿豆作为一种杂粮副食品，其价格弹性相对都比较高，过高的价格必然抑制市场需求，导致市场销售量急剧萎缩，畸高的价格必定难以持久。
其二，新蒜上市和进口绿豆进入国内市场缓解了供应紧张状况。我省永年县是大蒜全国主产区，新蒜集中大量上市使大蒜市场价格大幅下跌。据了解，国内市场越南和缅甸产绿豆批发价格比东北绿豆约低2元左右，进口绿豆价格的相对低位对国产绿豆形成较大冲击，这一因素将对后期国产绿豆价格形成一定压制。
其三，国家有关部门采取监控措施抑制了大蒜和绿豆价格炒作。国务院对部分农产品价格异常波动十分重视，近日国家发改委、商务部、国家工商总局联合部署严厉打击囤积居奇哄抬农产品价格工作，查处个别不法商家的囤积居奇和哄抬物价等价格违法行为，稳定了广大群众价格预期，抑制了部分农产品价格投机炒作行为。
省物价局人士表示，目前我省市场大蒜、生姜和绿豆等农产品价格虽然仍处高位，但已开始见顶回落，趋于平稳，预计短期内大蒜和绿豆价格将会继续回调。
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